Category

Veganisme

Category

Afgelopen week was het de week zonder vlees. Heb je meegedaan? En hoe is dit je bevallen? Van veel mensen om me heen hoor ik dat ze best eens wat minder vlees zouden willen eten. Wat me ook opvalt, en wat ik zelf overigens ook dacht, is dat veganistisch eten juist voor velen heel ingewikkeld lijkt. Snap ik heel goed! Daarom deel ik de komende weken mijn meest simpele maar heerlijke gerechten voor je om uit te proberen! Met deze week: vegan pizza.

Als je denkt aan veganisme, denk je in eerste instantie misschien dat je bijna niets meer kunt eten en al het lekkers moet gaan missen. Gelukkig kom ik er steeds meer achter dat dat absoluut niet het geval is. Bovendien zijn de meeste lekkernijen gewoon vegan te maken, met enkele aanpassingen. Daar ben ik als zoetekauw enorm blij mee. Onlangs maakte ik voor mijn verjaardag vegan arretjescake en wat was het een groot succes! Daarom verdient dit recept dan ook zeker een plek op mijn blog. Lees snel verder om te weten hoe je deze maakt.

Toen mijn vriend eind november 2019 aan mij vroeg of ik een documentaire met hem wilde kijken over vlees eten, wist ik niet hoe snel ik ‘ja’ moest zeggen. Ik had al eens voorgesteld om minder vlees te gaan eten, maar daar was hij nog niet zo enthousiast over als ik. Ik was ook al op het punt beland dat ik hem stiekem vegetarische burgers had voorgezet (en nee, hij had niks door, dus doe met deze info wat je wil ;)). We begonnen dus aan de documentaire ‘The Game Changers’, wat ook echt een gamechanger werd voor mij. Vanaf dat moment besloot ik in eerste instantie per direct vegetarisch te gaan eten. En een week later veganistisch.